Virėjas Maneetas Chauhanas sako, kad nėra tokios vietos kaip Našvilis, Tenesis

Virėja Maneet Chauhan, „Food Network's Chopped“ teisėja, amžinai rado namus Našvilyje. Čia yra jos mėgstamiausios vietos mieste.

Maneet Chauhan ir jos vyras Vivekas Deora iš pradžių matė, kad Našvilis yra protinga vieta atidaryti savo pirmąjį restoraną. „Čia nebuvo nieko panašaus į tai, ką planavome daryti Chauhan Ale ir Masalos namai ,' ji sako. 'Mes manėme, kad tai bus sėkminga įmonė'. Be to, vietiniai virėjai jai praktiškai išklojo raudoną kilimą, kas, pasak jos, nėra įprasta pramonėje. „Jie buvo panašūs į„. Mes būsime kur kas įdomesnis maisto miestas, kai jūs prisijungsite prie mūsų gretų. & Apos; „Pora nusprendė atidaryti savo valgyklą Našvilyje, tada grįžti namo į Niujorką ir keliauti.

Tačiau jų antrasis vaikas turėjo kitų planų. „Kaip pasisekė, tą dieną, kai atidarėme restoraną, mūsų sūnus nusprendė gimti“, - sako Chauhanas. „Jis buvo trijų mėnesių neišnešiotas ... Mes pasakėme, kad jei mes taip tvirtai laikysimės, kad esame našviliai, kas turėtume tai sustabdyti? Bendruomenės parama antspaudavo sandorį. „Mes pradėjome naują verslą su kūdikiu naujagimių ICU. Tai labai emocingas metas tėvams “, - sako ji. „Tai, kaip visas miestas telkėsi aplink mus, buvo širdį džiuginantis, todėl manau, kad tuo metu mes buvome panašūs į„ Gerai, mes grįžome namo. & Apos; '

Chaatable Našvilyje, TN Chaatable Našvilyje, TNChaatable meniu yra patiekalai iš Chauhano vaikystės ir studijų laikų. | Autorius: Robbie Caponetto

Tai namai, kuriuos Čauhanas priėmė. Kaip kolegos virėjai numatė, kai ji atsikraustė į miestą, maisto vieta neabejotinai yra turtingesnė dėl jos buvimo. Per pastaruosius ketverius metus jos įkurta svetingumo grupė įkūrė dar tris restoranus ( Tansuo , Pajuokas ir Chaatable ), džiugindami vietinius gyventojus ir turistus šiuolaikiniais kinų patiekalais, moderniais patiekalų patiekalais ir Indijos mėgstamais gatvės maisto patiekalais.

Bet ji greitai sako, kad Našvilis taip pat padarė jai ženklą. „Kai atvyksite iš didžiųjų miestų, tokių kaip Niujorkas ir Čikaga, nematote daug to - bičiulystės, priklausymo jausmo, jausmo, kad kulinarijos pramonė yra brolija ir mes esame tam, kad palaikytume vienas kitą. Aš tai matau kiekvieną dieną “, - sako Chauhanas. Tai neįtikėtina. Tai iš tikrųjų padeda tapti daug geresniu kaip virėja ir kaip žmogus. Man tai patinka Nešvilyje. Aš mačiau save ne tik kaip virėją, bet ir užaugau kaip žmogų “.

ritminės gimnastikos treniruotės pradedantiesiems
Maneet Chauhan Maneano Chauhano NašvilisAutorius: Robbie Caponetto; Iliustracija: Kendyll Hillegas

Maneeto Našvilis

Ji turi sąrašą „Music City“ ir jo apylinkėse

„Loveless“ kavinė (Našvilis, Tenesis) „Loveless“ kavinė (Našvilis, Tenesis)Kreditas: „Art Meripol“

„Loveless“ kavinė
„Kai laukiame penkios minutės, paskambiname jiems ir užsisakome dvi dešimtis sausainių. Mes sėdime automobilyje ir valgome juos su gausiu sviesto ir persikų konservų kiekiu “.
lovelesscafe.com , 615-646-9700, 8400 Highway 100, Našvilis, TN 37221

Honky Tonk Central
„Man nėra gėda sakyti, kad aš imu [ne miesto svečius] honky-tonking. Einame iš vienos vietos Brodvėjuje į kitą. Tai tik miesto malonumas; girdite nuostabiausią gyvą muziką “.
honkytonkcentral.com , 615-742-9095, 329 Broadway, Nashville, TN 37201

„King Market“ kavinė
Ši Laoso ir Tailando maisto prekių parduotuvė ir restoranas Antiochijoje, maždaug už 11 mylių į pietryčius nuo Našvilio centro, turi „neįtikėtiną“ telefono funkciją, sako Maneet. 'Aš gana dažnai vykstu į tą kelionę.'
kingmarkettn.com , 615-333-3103, 1801 Antioch Pike, Našvilis, TN 37013

niežti galvos odą po siūti pynimą

Puodas N & apos; Virduliniai kotedžai
„Mes su vyru porą kartų buvome šiuose nakvynėse ir pusryčiuose, ir tai yra toks atpalaiduojantis atsitraukimas. Būtent tai ir yra pietietiškas žavesys “.
pnkcottages.com , 615-864-3392, kelios vietos Leipers Fork, TN

yra didelis seanas ir jhene aiko
„Cheekwood Mum Garden“ „Cheekwood Mum Garden“Autorius: Alison Miksch

„Cheekwood Estate“ ir sodai
Pasiimkite savo šeimą už 55 ha botanikos sodų ir apsistokite laikinose meno parodose. Praėjusių metų spalvinga „Chihuly“ instaliacija buvo ypač verta kelionės, sako Maneet.
cheekwood.org , 615-356-8000, 1200 Forrest Park Drive, Našvilis, TN 37205

Sausainių meilė Našvilyje Sausainių meilė Našvilyje

Sausainių meilė
Saldus pusryčiams yra vienintelis kelias, sako Maneetas - „Bonuts“ kepta sausainių tešla, patiekiama su mėlynių kompotu.
biscuitlove.com , dvi vietos Našvilyje, TN ir viena Franklino mieste, TN

Nelsono „Green Brier“ varykla
Originalus šios bendrovės „Tennessee“ viskis atsiėmė auksinį apdovanojimą iš 2020 m. San Francisko pasaulinio alkoholinių gėrimų konkurso. 'Tai tokia nuostabi spirito varykla!' ji sako.
greenbrierdistillery.com , 615-913-8800, 1414 Clinton Street, Našvilis, TN 3720 3