ŽIŪRĖTI: Kodėl visi turi bent kartą išbandyti saldintus japonenos

Šiek tiek saldaus, daug aštraus ir pakankamai skonio, kad bet kuris patiekalas būtų pilnas, saldainių jalapenos nėra verta verti į kitą valgį.

Nesvarbu, ar mėtysite keletą sumuštinių, ar meskite saujelę ant tako, ar keletu pasisuksite vien todėl, kad šis galutinis prieskonių mėgėjas tikrai kelia bangas dėl savo populiarumo internete. Bet prieš įsigilinę štai ką reikia žinoti.

Iš kur atsiranda cukruoti jalapenos?

Tai yra šiek tiek paslaptis, tačiau atsižvelgiant į tai, kad jie dažnai vadinami „kaubojų saldainiais“, galime juos drąsiai vadinti Vidurio Vakarų ir Pietų mėgstamiausiais.



Su kuo jie gaminami?

Į tipišką cukruotų jalapeno receptą įeina tvirti jalapeño pipirai, sidro actas, granuliuotas cukrus, ciberžolė, salierų sėklos, granuliuotas česnakas ir malti kajeno pipirai, kad būtų dar daugiau prieskonių.

Prie ko patiekiami cukruoti jalapenos?

Šie karšti blogi berniukai puikiai tinka beveik viskam, tačiau idealiai papildo panardinimus, užpilti nachos ir pabarstyti makaronais ir sūriu. Jie taip pat puikiai derinami su kiaušiniais ir ištrauktais kiaulienos sumuštiniais.

Koks jų skonis?

Kaip Rebecca Lindamood aprašė Ne tavo mama konservų knyga , „Nėra jokių žodžių, apibūdinančių, kokie priklausomybę sukelia šie maži, pikantiški, saldūs, pikantiški, traškūs, česnakiškai marinuoti jalapeño raundai. Įdėkite juos ant sumuštinių, tako, ryžių arba kepkite kukurūzų duoną. Jums reikės vis daugiau ir daugiau! '

Ar yra kokių nors atsargumo priemonių, kurių turėčiau imtis juos darydamas?

Taip. Visi - ir mes turime omenyje Visi - siūlo mūvėti pirštines dirbant su jalapenomis. Taip yra dėl pipiruose gyvenančio junginio, vadinamo kapsaicinu. Dėl to pipirai tampa karšti, tačiau taip pat gali sudeginti odą. Ir dar blogiau, jei paliesite pipirus, palieskite savo akį, burną ar bet kurią kitą jautrią vietą (užuomina: neikite į tualetą dirbdami su jalapenomis), dienas jausite poveikį.

Ar galiu tiesiog nusipirkti saldintų jalapenos?

Taip, žinoma, galite. Pirmyn ir nusipirkite šitų „Texas Pepper Works“ saldainiai-Krisp Jalapenos , kurie visi yra natūralūs, be glitimo ir pagaminti tiesiai Lone Star valstijoje.

Bet ką daryti, jei aš tikrai noriu susikurti savo?

Jūs taip pat galite tai padaryti. Čia yra skanus receptas Maistas su šeima kad netrukus galėsite mėgautis šiuo itin aštriu skanėstu. Tiesiog įsitikinkite, kad turite po stiklinę pieno, jei negalėsite suvaldyti karščio.