Kas yra sesuo Schubert?


Pagerbdami Tarptautinę moters dieną, mes švenčiame ikoniškiausias moterų figūras savo prekybos centrų lentynose - tiek tikras, tiek išgalvotas -, kurios per pastarąjį šimtmetį formavo mūsų maisto ruošimą ir valgymą.

Tiems, kurie užaugo pietuose, sesers Schubert vakarienės skonis greičiausiai yra toks pat pažįstamas kaip jūsų močiutės naminis receptas. Prekės ženklo mielių suktinukai tapo kultine klasika dėl jų nepakartojamo sugebėjimo imituoti namines, ką tik pagamintas prekes (net vyresni „Southern Living“ rašytojai buvo apgauti mąstyti, kad sesers Schubert suktinukai yra naminiai).



Iš anksto iškepti ir supakuoti vos pagaminti, šie įtikinantys ritinėliai iš pietų štapelio tapo daugelio milijonų dolerių vertės nacionaliniu prekės ženklu, tačiau kas buvo Sesuo Schubert ir kaip atsirado jos priklausomybę sukeliantis vyniotinio receptas?



Tikrasis gyvenimas „sesuo Schubert“, dar vadinama Patricia Barnes, užaugo Trojoje, Alabamos valstijoje, nesuskaičiuojamas valandas praleidusi virtuvėje su močiute, kuri išmokė viską, ką žinojo apie tobulo vakarienės kepimą. Patricijai gimimo metu visą gyvenimą suteikė slapyvardį „Sesuo“, jos vyresnė sesuo Charlotte negalėjo ištarti jos vardo.

Studijavusi interjero dizainą Alabamos universitete ir Auburno universitete bei trumpai dirbdama reklamos srityje, būdama stiuardesė ir kaip interjero dizainerė savo šeimos baldų parduotuvėje, sesuo nusprendė visiškai imtis verslo. visiškai skanu.



Buvo pasodintos Patricijos verslo sėklos 1989 m , kai ji iškepė 20 močiutės pietų suktinukų savo bažnyčios šventinio šaldyto maisto mugei, greitai išparduodama. Kitų metų mugėje daugiau nei 200 žmonių iš anksto užsisakė jai sušaldytus suktinukus, kol ji turėjo atsisakyti užsakymų, o kitoje mugėje šis skaičius šoktelėjo iki 300.

Neseniai išsiskyrusi motina ir naujokė verslininkė savo prieangį pavertė visu etatu korektūros kambarys ir pradėjo ant savo valgomojo stalo rankomis ridenti 200 keptuvių ritinių per savaitę, kad parduotų vietiniams. Jos dukterys Charlotte ir Chrissie padėjo suktinukus supakuoti į maišus, ant kurių buvo užklijuota „sesuo Schubert“ - jos slapyvardžio ir tuo metu vedusio vardo Schubert derinys.

ar yra šokių kolegijoje

Patricija įtikino savo tėvą, verslininką ir verslininką, paskolinti pinigų kepimo įrangai įsigyti ir savo baldų sandėlio kampe iškirpti 1 000 kvadratinių metrų plotą, iš kurio ji galėtų išsikepti. Po šešių mėnesių, kai vykdė maitinimo verslą, paklausa tapo tokia didelė, kad sesers kepimo įranga perėmė visą sandėlį, o po metų jos veikla išaugo nuo penkių iki 180 darbuotojų. 1992 m. Patricia Barnes, dar vadinama, sesuo Schubert oficialiai įkūrė sesers Schubert's Homemade Rolls, Inc.



SUSIJĘS: Labiausiai širdžiai mielos mūsų duonos

Kad padėtų įveikti šią sparčią plėtrą, Patricija pasitelkė maisto brokerį George'ą Barnesą, kuris padėjo plačiau parduoti savo produktą ir kurį vėliau ištekėjo. Patricija greitai persikėlė į 25 000 kvadratinių pėdų patalpą ir 1998 m. Išleido daugiau nei 1 milijoną vakarienės bandelių per dieną ir įdarbino 500 darbuotojų. Šiandien sesuo Schubert pagamina daugiau nei 6 milijonus ritinių per dieną.

„Daugelis žmonių turi gerą receptą ar gerą verslo idėją, tačiau skirtumas tas, kad Patricija niekada nesitraukė nuo sunkaus darbo ir ilgų valandų, kurių prireikė kuriant verslą“, - sakė George'as Barnesas. Amerikos profilis apie jo žmoną ir verslo partnerį.

Sesuo Schubert katapultavosi į nacionalinį prekės ženklą, kai įmonė buvo parduota „Lancaster Colony Corporation“, kuri laikė Patricia ir jos šeimą laive, kad galėtų tęsti verslą. Be kelių milijonų dolerių vertės paprastojo maisto prekės ženklo, Patricia taip pat išleido kulinarinę knygą, Sesers Schubert slapti duonos receptai ir nuo tada yra sukūręs dvi papildomas kulinarines knygas.

širdies pertraukos dainos r & b

Šiandien Patricia Barnes vis dar vaidina pagrindinį vaidmenį įmonėje, kurią ji įkūrė kaip produktų kūrimo ir gamybos viceprezidentė, ir vis dar mėgaujasi kartu su savo darbuotojais gamyklose tešlą iškočioti. Ji prižiūrėjo sesers Schubert produktų išplėtimą į platų asortimentą, įskaitant bagetus, bananų riešutų duoną, pretzelio ritinius, spanguolių apelsinų duoną ir dar daugiau.

Dėl didžiulės kulinarijos ir verslo sėkmės Patricia dirbo Alabamos valstijos kulinarijos ambasadore, taip pat Alabamos moterų šlovės muziejaus direktorių valdyboje. Ji ir George taip pat įkūrė Barneso šeimos fondas 2001 m., kuris teikia maisto produktų ritinius vietos maisto bankams, prieglaudoms, bažnyčioms ir organizacijoms alkaniems pamaitinti; saugo vietinius istorinius pastatus ir orientyrus; teikia studijų užsienyje stipendijas per Auburno universiteto Žmogaus mokslų mokyklą; ir įsteigė globos namus Ukrainoje pagerbiant Patricijos įvaikintą Ukrainoje gimusį sūnų Aleksandrą. Kartu jos ir George'as turi penkis vaikus ir septynis anūkus.

Verslininkė, motina, filantropė ir širdies kepėja Patricia Barnes, taip pat sesuo Schubert, ne tik sukūrė vieną iš mylimiausių ir įtikinamai naminių produktų, esančių šaldyto maisto koridoriuje, bet ir įsitraukė į seniai žinomą pietų maisto gaminimo tradiciją. milijonai virtuvių visoje Amerikoje.

Ši istorija iš pradžių pasirodė „MyRecipes“