Garsusis Wicko Fowlerio 2 signalų čili rinkinys yra lengviausia autentiškiausių senamadiškų Teksaso čili paslaptis.


Nuo pasaulio čili čempionato iki jūsų sandėliuko.

Teksaso čili pasėlis Teksaso čili pasėlisKreditas: Gregas Dupree; Rekvizito stilius: Heather Chadduck Hillegas; Maisto stilius: Emily Nabors salė

Geriausias dalykas pietų virtuvėje - toks, kokį žiūrėtume toliau močiutės virtuvė —Tai kad nesigėdijame naudoti parduotuvėje įsigytų nuorodų, kad sustiprintume visą receptą. Išgarintas pienas, susmulkinti „Ritz“ krekeriai, vištienos kekė, konservuoti pomidorai, tik keletas jų. Paprasčiau tariant, prieš mus atėję pietų virtuvės meistrai žinojo, kad mažai yra dėžutės želatinos ir indelio Duke's mayo.



Jei niekada negirdėjote Wicko Fowlerio garsusis 2 signalų čili rinkinys , tikriausiai jūs nepakankamai kreipėte dėmesį. Nes šis prieskonių mišinys jau dešimtmečius išverda puodus tobulo Teksaso stiliaus čili, nesvarbu, ar jūsų močiutė nusprendė pažeisti taisykles ir pridėti pupelių. Jis buvo sukurtas siekiant supaprastinti visą kiekvieno prieskonio matavimo ir mėginių ėmimo procesą milijoną kartų, siekiant įsitikinti, kad partija turi pakankamai šilumos, kuri yra tiesiai prie pietinės močiutės alėjos. Parašo dėžutėje yra septyni skirtingi paketai, kurie veikia kartu, kad pagardintų, sutirštintų ir pagardintų jūsų čili puodą. Ak, gyvenimas tapo lengvas.



Kukli senosios mokyklos prieskonių dėžės kilmė siekia visą pirmą kartą vykusį pasaulio čili čempionatą, vykusį Terlingua, Teksase, 1967 m., Kur Wickas Fowleris laimėjo savo paprastu Teksaso čili, kuriame buvo tik šis puikus prieskonių santykis, mėsos, konservuotų pomidorų padažo ir vandens. Nepaisant to, kad prieskonių dėžutę dabar daug sunkiau rasti už Teksaso ribų, daugelis pietiečių vis dar pasikliauja pagrindiniu receptu, kad suplaktų tikriausią čili partiją vos keliais paplotėliais.

Nors originalus receptas (dėžutės gale) yra labai skanus ir veikia taip pat gerai viename dubenyje, kaip ant dešrainio, mes taip pat mėgstame jį pritaikyti įdomiais priedais, pavyzdžiui, konservuotais susmulkintais pomidorais, kad gautumėte papildomos tekstūros. , konservuotų pupelių (nesakyk Wickui), kad gautų papildomą skonį, ir visus tvirtinimus. Turėdami po ranka visus prieskonius tiksliu kiekiu, visas procesas palengvėja kiekvieną kartą. Pasiruošimas savaitės vakarui, kas nors?



Laimei, garsųjį Wicko Fowlerio „2-alarm“ čili rinkinį vis dar galima rasti tam tikrose maisto prekių parduotuvėse ir „Amazon“ —Todėl galite patys išbandyti Pasaulio čili čempionate laimėtą čili rinkinį namuose.

ŽIŪRĖTI: Vakarų Teksaso čili

Pietiečiams patinka didelis komforto dubuo, nesvarbu, ar tai būtų Teksaso stiliaus čili, ar vištiena ir koldūnai. Prašome paimti abu.

geriausias galvos odos aliejus sausai galvos odai